Schon seit längerem hätte ich gerne mal selber Cugnà hergestellt. Ende Juni hat es mich dann gepackt und ich habe mit frischen Steiner-Chriäsi eine Cugnà passend zu unserem Schwyzerkäse ausprobiert.
Diese köstliche Konfitüre aus Chriäsi, Balsamico, Zucker und Gewürzen ist jetzt auch bei uns im Hofstatt-Märcht erhältlich.