Beschreibung
Steinermutschli
Cremiger Halbhartkäse. Mild und passend für jede Gelegenheit.
Typ: | Halbhartkäse |
Rohstoff: | Kuhmilch, aus silofreier Rohmilch |
From: | rund, zylindrisch |
Gewicht: | ca. 1 kg |
Rinde: | Rindenschmiere |
Lochung: | sparsam |
Geschmack: | mild, milchig |
Fettgehalt: | 52% F.i.T. |
Wassergehalt,Wff: | 56% |
Wasser: | 37 Gramm |
Fett: | 35 Gramm |
Kohlenhydrat: | 27 Gramm |
Zucker (lactosefrei): | 0.5 Gramm |
Salz: | 15 Gramm |
Reife: | 8 Wochen |