Führung mit «Ankä mödälä»

Bei der Führung erleben Sie in der Käserei Annen, was es heisst, täglich frische Rohmilch zu verarbeiten und können den Käsekeller begutachten.

Was alles aus Rahm hergestellt werden kann und was der Unterschied zwischen UHT, Dosen und pasteurisiertem Rahm ist, können Sie im Workshop «Ankä mödälä» erfahren. Natürlich wird der Käser zusammen mit Ihnen Rahm zu Butter verarbeiten und Sie dürfen Ihr eigenes «Mödäli Änkä» produzieren.

Dauer: ca. 1.5 Stunden